有机肥料主要指人畜粪尿、农村堆肥、城市垃圾及绿肥杂肥等等。
这些有机肥料含有值物所需要的大量营养成分和有机质。据分析。猪粪含有全氨2.91%,全磷1.33%.全钾1.00%,有机质77%;鸡粪中占有全氮2.82%.全磷1.22%.全钾1.40%,有机质68.8%。有机肥料中的养分有两个可贵的特点:一是因为有机质阴离子代换量大,所以许多肥分不易随水流失,二是这种吸着的养分,很容易分解被植物吸收利用。例如猪粪中易被吸收的氮素占全氮的23%,速效磷素占全磷的24%,速效钾占全钾的73%;鸡粪中速效氮占全氮的48.8%,速效磷占全磷的51%,速效钾占全钾的48%。不仅如此,有机肥料还含有各式各样的微量元素。例如:畜、禽粪便中含硼21.7-24ppm,锌29-290pPm,锰143-26lppm、钼3.0-4.2PPm、有效铁29-290ppm。由于有机肥料中各种营养元素比较完全,这就为农作物高产、优质提供了前提条件
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